Tej

Elsősorban kecsketej kerül feldolgozásra, tehéntej csak időszakosan, ritkán. A kecsketej illetve a kecskesajtok az egészséges táplálkozást szolgálják, minden korosztály számára könnyen emészthetők/ tejallergia kizárva/, mivel finom eloszlásban tartalmazzák a zsírokat és fehérjéket. Magas a fehérje, vitamin – és ásványi anyag tartalmuk, valamint aminósav- immunanyag – és antivirális anyagtartalmuk, amelyek következtében a különféle betegségek /allergia,rák/ megelőzésében és legyőzésében jelentős szerepet játszanak. Az általunk használt tej szigorúan ellenőrzött BIO farmról kerül felhasználásra.

 
Kecske